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Crumble poulet et poireaux.
Ingrédients :
600g de blancs de poulet
800g de blancs de poireaux
Edulcorant à cuire équivalent à 20g de sucre
40g de beurre
2 càs de farine
1 càs de gingembre
sel
Découpez les blancs de poulet en lanière. Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faites revenir le poulet et les poireaux dans une poêle antiadhésive avec 10g de beurre. Saupoudrez de gingembre et laissez encore dorer quelques minutes. Préchauffez le grill de votre four. Mélangez le beurre restant avec la farine, l'édulcorant, du sel et malaxez du bout des doigts. Répartissez le poulet et les poireaux dans 4 ramequins et étalez la préparation sur le dessus. Mettez sous le grill quelques minutes et servez bien chaud.
Cette recette vous a été proposé par Marion et Charline, les diététiciennes du centre Naturhouse de St Barthélémy d'Anjou.
Cette recette vous a été proposé par Marion et Charline, les diététiciennes du centre Naturhouse de St Barthélémy d'Anjou.