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Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

TARTE FINE AUX POMMES

pour 4 personnes / 45 minutes / niveau facile

8,00 € 9,31 € 1,31 €
TTC

RECETTE: Tarte fine aux pommes

( 4 personnes / 45 minutes / niveau facile )


Ingrédients :
1 pâte feuilletée pur beurre
20 +20 g de sucre
5 à 6 pommes
20 g de beurre
50 g de gelée de coings

 
Préparation :
1 . Préchauffez le four à 200°.
2 . Déroulez la pâte feuilletée Sur du papier sulfurisé dans une plaque allant au four.
3 . Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette puis saupoudrez avec 20 g de sucre en poudre.
4 . Recouvrir la pâte d’un papier sulfurisé puis d’une plaque plate.
5 . Mettre au four pendant 12 minutes à 200°, La pâte doit être colorée. Retirer le papier sulfurisé puis laissez refroidir.
6 . Éplucher les pommes, les couper en deux, les vider puis Les émincer en tranches de 2 mm environ.
7 . Déposer les pommes bien serré sur la pâte puis dorer toute les pommes au beurre fondue à l’aide d’un pinceau.
8 . Saupoudrez Ensuite avec 20 g de sucre Et mettre au four à 210 pendant 25 minutes.
9 . Lorsque la tarte est cuite, laissez la reposer 10 minutes. 
10 . Préparer la dorure, dans une casserole à feu très doux, avec la gelée de coings et un peu d’eau puis napper la tarte à l’aide d’un pinceau.

Bon appétit !

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