Recette: Epinards frais poêlés (4 personnes)

Ingrédients :

-500 g d'épinards
-200 g d'oignons
-2 gousses d'ail
-50 g de beurre
-sel, poivre

Préparation :

-Retirer les queues des feuilles d'épinards en tirant dessus.
-Éplucher et ciseler l'oignon, hacher les gousses d'ail.
-Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen avec le beurre, pendant 5 minutes.
-Ajouter les feuilles d'épinards d'un seul coup puis couvrir pendant 4 minutes.
-Retirer le couvercle et mélanger soigneusement jusqu'à ce que les épinards soient cuit.
-Assaisonner avec le sel et le poivre.

Bon appétit !

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