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RÔTI DE VEAU AUX CHAMPIGNONS & AUX...

RÔTI DE VEAU AUX CHAMPIGNONS & AUX CHÂTAIGNES

RÔTI DE VEAU AUX CHAMPIGNONS & AUX CHÂTAIGNES

pour 4 personnes / 10 min de préparation & 45 min de cuisson / niveau facile

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RECETTE: Rôti de veau aux champignons & aux châtaignes

( 4 personnes / 10 min de préparation & 45 min de cuisson/ niveau facile )


Ingrédients du panier :
1 rôti de veau = 500g environ
Champignons frais 500g
4 échalotes = 200g
Châtaignes cuites (bocaux ou sous-vide) 200g
Vin blanc sec 200mL
1 botte de persil frais

Fond de veau de cuisson 1 càs = 10g
Ingrédients du placard :
2 grosses gousses d’ail = 12g
Huile végétale (olive ou tournesol) 2 càs pour la viande + 4 càs pour les légumes

Préparation :
La suite dans la fiche recette livrée avec votre commande ! 

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