Poivron Rôti au Chèvre (Naturhouse)

Ingrédients (pour 4personnes) :

- 4 poivrons rouges
- 4 rondelles de fromage de chèvre frais
- 1 tomate
- 1 càs de crème légère
- qq brins de basilic frais
- 1 pointe de piment en poudre
- édulcorant à cuire = 1 càs de sucre
- sel, poivre

Laver et couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Les épépiner et faire cuire 10min dans un cuit-vapeur.

Préchauffez votre four à 180°C.

Rincer et couper la tomate en 8 rondelles.

Ciseler le basilic. Ecraser les rondelles de fromage de chèvre avec une fourchette, y ajouter le piment, le basilic, la crème et 1 càs d'huile d'olive.

Découper une feuille de papier cuisson et la déposer sur la plaque du four.

Y Disposer les moitiés de poivrons et les garnir avec la préparation au chèvre.

Mettre sur le dessus de chacun 1 rondelle de tomate, arroser de quelques gouttes d'édulcorant à cuire et d'huile d'olive, saler, poivrer.

Mettre au four 35 minutes.

Retrouvez cette recette dans le livret printemps-été en vente dans vos centres Naturhouse (www.naturhouse.fr)

Bon appétit!