Sauté de Boeuf au Miel et au Poivre

Éplucher et émincer 400grs d'oignons et réserver.

Dans une sauteuse saisir les morceaux de bœuf (cubes de 40grs environs) débarrasser et réserver.

Dans la même sauteuse, faire colorer les oignons ; ajouter une cuillère de miel et du poivre concassé, bien mélanger.

Ajouter le bœuf, une cuillère de farine, assaisonner et mélanger. Mouiller à mi-hauteur avec du bouillon de bœuf. Cuire à couvert au four à 180 C° pendant 1H30.                                          

 Bon appétit!